高い吟醸香を生み出すよう青森県独自で開発された日本酒酵母「まほろば吟」を使用。 シードルとしては高めのアルコール10%、 強い酸味で、パンチのある味わい。 酒蔵で作ったリンゴ酒を再現し、杉樽の香など和を感じる仕上がりです。 ≪シードルづくりのこだわり≫ 太宰が飲んだ！？幻のリンゴ酒再現プロジェクトの第二弾。 太宰が小説「津軽」を執筆した頃は戦争末期で戦況が悪化していたため、技師が戦地に引っ張られるなどまともに作れてなかった可能性も非常に高いです。 醸造の発酵がうまくいかないと酢のようになることから酸味を強めにしてます。酸味が強いとアルコールを感じづらくなるので、気づいた時には酔っ払ってるでしょう。そんな感じで太宰の気持ち、人間失格を味わって欲しいと思います。 ≪商品説明≫ ●　人間失格 品目：果実酒 原材料：りんご（青森県産）／酸化防止剤（亜硫酸塩） 内容量：330ml アルコール度数：10% 製造者：GARUTSU(株) 青森県で開発された清酒用酵母「まほろば吟」を使用。昭和当時にリンゴ酒が酒蔵で作られていた背景を踏まえ、おけや木樽をイメージされる杉の香を付けました。 ▶メーカーサイト：https://shop.toki-apple.com/ 辛口 ▼対応するギフトBOXはこちら。 【ギフトBOX 】330ml 6本用 　https://aomori-cidre.shop/items/60cd837ffadad460a3b52d82